Сделал стремительную карьеру в мире покера. Всего за несколько лет профессиональной игры, Фил получил пять золотых браслетов WSOP. Он очень часто выходит в финал, в том числе в его активах шесть финалов на этапах WTP. За свои достижения он получил прозвище "Тайгер Вудс покера" (Тайгер Вудс – это знаменитый игрок в гольф). Неповторимый стиль игры за столом – хладнокровный и без эмоций, Фил малословен с другими игроками и невероятно сосредоточен, ему не мешают разговаривающие, проигрывающие свои фишки и ругающиеся за игрой игроки, иногда кажется, что его цель – забрать себе все. За покерным столом Фил Айви ведет себя как непробиваемый профессионал, и это принесло ему большое уважение среди коллег.

Фил Айви уроженец Калифорнии, фактически жил в Нью-Джерси и приобретал первые навыки игры в покер в Атлантик-Сити. Будучи подростком, он использовал поддельное удостоверение личности, для того чтобы попасть на игру в казино. В 2000 году, в возрасте 23 лет, Фил Айви выиграл свой первый золотой браслет World Series of Poker по Пот-лимитной Омаха и заработал $195 000.

Фил наиболее известен своими способностями в играх без лимита, но также очень хорошо играет  в Семи Карточный Стад. Он доказал это в 2002 году, выиграв турнир WSOP 2002 по Семи Карточному Стаду и вышел в финал в 2003 году по этой же категории.
Фил Айви, постоянно совершенствуется и достигает новых высот, в 2005 году он выиграл два турнира в Монте-карло в течение 24 часов, выиграв в общей сложности $1,6 миллиона. Финальный стол второго турнира Фил играл в компании таких звезд как Джон Джуанда, Дэвид Уллиот, Крис Фергюсон, Майк Матусов, Фил Хельмут и Гас Хансен. Еще одно достижение Фила, на турнире WSOP 2006 года он за две недели получил около 850 тысяч долларов призовых денег.

Общая сумма его выигрышей по состоянию на 2007 год, в живых турнирах составляет порядка $7,5 миллионов. Сейчас Фил проживает в Нью-Джерси и  играет как член команды профессионалов в online-комнате Full Tilt Poker.
Интересные факты и достижения Фила Айви:


• В 2006 на WSOP Фил Айви выиграл в общей сложности почти 850 тысяч долларов в течение двух недель;

• В 2005 он выиграл турнир WSOP по $5000 Пот-лимитной Омаха, что принесло ему 630 000 долларов

• В 2005 он выиграл турнир Monte Carlo Millions, получив 1 миллион долларов! 

• В 2005 он выиграл турнир FullTiltPoker.Net Invitational в Монте Карло и заработал 600 тысяч долларов.

• В 2003 финишировал вторым в турнире World Poker Open.

• В 2003, вышел в финал главного турнира Мировой Покерной Серии (WSOP).

• В 2002, выиграл три золотых браслета, догнав Фила Хельмута и Тэда Форреста по количеству побед в одном году.

• В 2002, стал чемпионом WSOP по Семи Карточному Стаду.
• 
В 2000, стал чемпионом WSOP по Пот-лимитной Омаха.